28 outubro, 2010

Casa da Flavia


Salada

Alface americana picada com as mãos, kani desfiado em tiras, tomate cereja e batata palha.

Molho

Azeite, mostarda, limão e sal.


Frango com Grão-de-bico e Alho.

Ingredientes: 1 xícara de café de arroz por pessoa, 1 sobrecoxa por pessoa e uma cabeça de alho grande por pessoa. Bacon e sal a gosto.

Modo de preparo: Tempere as sobrecoxas sem osso a gosto e reserve.Cozinhe o grão-de-bico em panela de pressão. Em uma panela grande refogue o bacon e o frango. Depois misture em uma vasilha o arroz cru e o grão de bico cozido. Coloque tudo sobre o frango refogado e encaixe as cabeças de alho.Acrescente a água necessária e deixe cozinhar.



Torta de Limão

Ingredientes: 5 colheres de farinha de trigo, 3 colheres de açúcar, 2 ovos, 2 colheres de manteiga, 2 colheres de maisena, 1 colher de leite, 1 colher de óleo e 1 colher de pó Royal. (recheio: 1 lata de leite condensado e o suco de 2 limões)

Modo de Preparo: Separe as gemas da clara. Coloque todos ingredientes em uma vasilha junto com as gemas. Amasse bem até ficar homogenia. Forre uma assadeira de tirar o fundo, e faça também uma borda em toda volta. Bata no liquidificador por 5” o recheio e depois espalhe sobre a massa. Bata as duas claras em neve, até sentir que pode virar a vasilha e as claras não caírem, acrescente 3 colheres de açúcar para cada clara, bata novamente e cubra a torta. Finalize ralando casca de limão

2 comentários:

  1. Fla, estava tudo muito gostoso... só fiquei com pena da Lizandra que me cobrou a torta de limão no dia seguinte! Bjs, Tais

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  2. Oooi Flá!!

    Tudo tá com uma cara de comida boa...da nossa casa, sabe??! ..... Muito legal! Vou pedir para vc preparar para mim quando eu estiver aí...adoro grão de bico!
    Beiiijoss!
    Val

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