17 julho, 2013

Lasanha Italiana, Sorvete de queijo com goiabada


Lasanha Italiana
1 pacote de lasanha fresca
2 cebolas
3 dentes de alho
½ calabresa
600g carne moída
300g parmesão
2 latas de molho de tomate
2 cenouras ralada
Sal e pimenta a gosto
Molho Bechamel:
1 litro de leite
100g de manteiga sem sal
1/2 colher de chá de Noz moscada
3 colheres de farinha
Prepare a carne moída com calabresa, cebola, alho e a cenoura, no final acrescente o molho de tomate. Para montar a lasanha, faça camadas com molho de tomate, a massa, o bechamel, parmesão e repita (máximo 4 camadas). Decore com parmesão e orégano.

Sorvete de queijo com goiabada
1 polenguinho
1 lata creme de leite
1 lata de leite condensado
1 copo requeijão
Bater tudo no liquidificador. Colocar em um recipiente com tampa no freezer por 8 horas.
Calda: derreter um pedaço de goiabada cascão com um pouco de água. 
Deixe esfriar um pouco. Sirva com o sorvete.