Panquecas

Panqueca

Massa:

2 ovos

1 colher de café de sal

1 colher de café de fermento

3 colheres de sopa de óleo

2 copos de leite

2 xícaras de farinha de trigo

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma frigideira e asse sua panqueca. Monte com o recheio e molho de sua preferência.

Simples e gostosa, assim foi nossa última quarta. Dia de panqueca! Fizemos recheios salgados: carne moída, frango desfiado e queijo com molho vermelho e branco e as doces: romeu & julieta e banana com cobertura de chocolate, sorvete e farofa crocante. Muitos convidados: Rodrigo, Marcio, Lucas, Pedro, Victor, Victor... o resto (Nilton incluso) vocês já conhecem!